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Casadinho na Travessa : Duas Camadas, Uma Sobremesa Irresistível!

Se você ama sobremesas com contrastes perfeitos de sabor e textura, o casadinho na travessa vai direto ao seu coração. Ele combina um creme branco com coco e um creme de chocolate intenso — tudo servido geladinho.

É a escolha ideal para adoçar o fim de semana, festas em família ou qualquer momento em que a vontade de comer algo especial bater forte.

E o melhor: é fácil de preparar, rende bem e ainda conquista só de olhar. Bora pra cozinha?

Ingredientes

  • 200 g de coco ralado
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sobremesa) de maisena
  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 latas de creme de leite
  • 50 g de coco ralado (para decorar)
  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado (para decorar)

Como Preparar um Casadinho na Travessa Delicioso

Creme branco:

  1. Em uma panela, misture o coco ralado, 1 lata de leite condensado, 1 xícara de leite, 1 colher de maisena e 2 colheres de margarina.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e soltar do fundo da panela.
  3. Retire do fogo, adicione 1 lata de creme de leite e misture até ficar cremoso e brilhante. Reserve.

Creme de chocolate:

  1. Em outra panela, misture a outra lata de leite condensado, o chocolate em pó, 1 colher de margarina, 1 xícara de leite e 1 colher de maisena.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
  3. Retire do fogo, junte a outra lata de creme de leite e misture bem até ficar liso e brilhante.

Montagem

  1. Em um refratário médio, despeje os dois cremes lado a lado, sem misturar.
  2. Sobre o creme branco, polvilhe o coco ralado reservado.
  3. Sobre o creme de chocolate, salpique o granulado de chocolate.
  4. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar e gelar bem.

Dicas para Servir

  • Sirva seu casadinho na travessa gelado, direto do refratário, com colheradas generosas.
  • Para um toque extra, adicione frutas vermelhas frescas ou lascas de chocolate branco por cima.
  • Essa sobremesa pode ser feita com antecedência e servida em taças individuais para uma apresentação mais refinada.
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Casadinho na Travessa Low Carb

Essa versão do casadinho na travessa é perfeita para quem quer aproveitar uma sobremesa deliciosa sem sair da linha. Com ingredientes low carb e sem adição de açúcar refinado, ela mantém o contraste irresistível entre o creme branco com coco e o creme de chocolate.

Ingredientes

Creme branco:

  • 100 g de coco ralado sem açúcar
  • 1 caixinha (ou lata) de leite condensado low carb (pronto ou caseiro)
  • 1 xícara (chá) de leite de coco ou leite vegetal sem açúcar
  • 1 colher (sopa) de xilitol ou eritritol (opcional)
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo de coco
  • 1 colher (chá) de psyllium ou 1/2 colher (chá) de goma xantana (para ajudar a dar ponto)
  • 100 ml de creme de leite sem soro

Creme de chocolate:

  • 1 caixinha de leite condensado low carb
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
  • 1 xícara (chá) de leite de amêndoas ou outro leite vegetal
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo de coco
  • 1 colher (chá) de psyllium ou 1/2 colher (chá) de goma xantana
  • 100 ml de creme de leite sem soro

Cobertura:

  • Coco ralado sem açúcar para decorar
  • Chocolate 70% ou mais ralado (ou granulado sem açúcar)

Modo de Preparo

Creme branco:

  1. Em uma panela, adicione o coco ralado, o leite condensado low carb, o leite de coco, o adoçante, a manteiga e o espessante (psyllium ou goma xantana).
  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
  3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem.

Creme de chocolate:

  1. Misture o leite condensado low carb, o cacau em pó, o leite vegetal, a manteiga e o espessante em outra panela.
  2. Cozinhe até engrossar e desgrudar do fundo.
  3. Acrescente o creme de leite e mexa até ficar uniforme.

Montagem

  1. Em um refratário pequeno, coloque os dois cremes lado a lado.
  2. Polvilhe coco ralado sem açúcar sobre o creme branco e o chocolate amargo ralado sobre o creme de chocolate.
  3. Leve à geladeira por 2 a 3 horas antes de servir.

Dica Extra:

Se quiser um casadinho na travessa com textura ainda mais firme , adicione 1/2 colher (chá) de gelatina incolor sem sabor dissolvida em cada creme antes de levar à geladeira.

Veja também: Sobremesa de Gelatina Mosaico (com passo a passo)